Pratik Zeytinyağlı Enginar

Pratik Zeytinyağlı Enginar

Akşam yemeğinde veya aniden misafir geldiğinde ne yapabilirim diye düşünenler için çok pratik ve lezzetli bir zeytinyağlı enginar tarifi.

Malzemeler

  • 5 adet çanak enginar (Kişi sayısına göre)
  • 1 adet soğan
  • 500 gram garnitür
  • Yarım çay bardağı zeytinyağı
  • Yarım limon
  • Tuz
  • Su

 

Tarifi

İlk adım olarak enginarları bir tencereye alın, üzerini biraz geçecek kadar su ekleyin. Ardından yarım limonu da sıkıp orta ateş de arada kontrol ederek yumuşak bir hale gelene kadar haşlayın. Bu esnada sizde soğanı ince ve yemeklik olacak bir şekilde doğradıktan sonra, garnitürünüzün suyunu süzdürün.

Ardından tavaya zeytinyağını döküp biraz ısınmasını bekledikten sonra içerisine soğanı alın ve pembe bir renk haline gelene kadar kavurun. Üzerine garnitürü de döküp karıştırarak bir kaç dakika kadar kavurun. Kavrulduktan sonra ocağın altını kapatın.

Haşlanıp hazır olan tüm enginarları bir servis tabağına alın ve hazırladığınız garnitürler ile içlerini tek tek doldurduktan sonra pratik zeytinyağlı enginar yemeğinizi afiyetle yiyebilirsiniz.

 

Bir önceki yazımız olan Zeytinyağlı Biber Dolması Tarifi başlıklı makalemizde dolmalık biber, domates ve domates salçası hakkında bilgiler verilmektedir.

Bu Tarifi Oyla
Bir cevap yazın

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: