Zeytinyağlı Kabak Salatası

Zeytinyağlı Kabak Salatası

Lezzetinden ödün vermeyen zeytinyağlı kabak salatası tarifi;

Zeytinyağlı Kabak Salatası İçin Malzemeler

  • 5 adet kabak
  • 1 limon
  • 3 sarımsak
  • 2 çay kaşığı elma sirkesi
  • Yarım çay bardağı zeytinyağı
  • 2 adet havuç
  • Tuz
  • Süs için dereotu

Zeytinyağlı Kabak Salatası Yapılışı

Havuçları ve kabakları soyduktan hemen sonra istenildiği bir şekilde kesilip yumuşayana kadar suda haşlanır. Her hangi bir kâsede sarımsakları tuzlarla beraber dövüldükten sonra içine, elma sirkesi, limon suyu ve zeytinyağı konup karıştırılır.

Bunlar yapıldıktan sonra. Haşlanmış kabak ve havuçlar süzülüp bir kaba alınır. Daha sonra üzerlerine hazırlanan sosu dökerek zeytinyağlı kabak salatası soğumaya bırakılır ve ardından servis tabağına alıp üzeri dereotu ile süslenir ve böylece servis edilir.

 

 

Bir önceki yazımız olan İzmirliden Zeytinyağlı Enginar Yemeği başlıklı makalemizde bezelye, enginar ve havuç hakkında bilgiler verilmektedir.

Bu Tarifi Oyla
Bir cevap yazın

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: