Zeytinyağlı Mantar

Zeytinyağlı Mantar

Yapımı kolay olan harika bir zeytinyağlı mantar yemeği tarifi;

Zeytinyağlı Mantar Yemeği Malzemeleri

  • Bir paket kültür mantarı
  • 2 adet kırmızıbiber
  • 1 adet soğan
  • Maydanoz
  • Zeytinyağı
  • Kekik, pul biber, karabiber, tuz
  • Dereotu

 

Sosu için:

  • Bir kase yoğurt
  • 2 diş sarımsak

 

Zeytinyağlı Mantar Yemeği Yapılışı

İlk önce mantarları iyice yıkayıp ince bir şekilde doğrayın. Soğanı da aynı şekilde yemeklik ince bir şekilde doğradıktan sonra yağda kavurun. İnce ince doğradığınız mantar ve kırmızıbiberleri üzerine ekleyerek kavurmaya devam edin. Ardından baharatları ekleyerek soteleme işlemini yapın. Daha sonra pişmeye bıraktığınız yemeğin yoğurtlu sosunu yapın.

Mantarlar piştikten sonra bir servis tabağına biraz soğumaya alın. Üzerine hazırladığınız yoğurdu dökerek, dereotu ile beraber süslemesini yaparak tamamlayın. Böylece zeytinyağlı mantar yemeğiniz hazır.

Bir önceki yazımız olan İzmirliden Zeytinyağlı Enginar Yemeği başlıklı makalemizde bezelye, enginar ve havuç hakkında bilgiler verilmektedir.

Bu Tarifi Oyla
Bir cevap yazın

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: